Deine Community rund um ein nachhaltiges Leben mit Hund und Katze

­čÉ­čÉ▒Rezept: D├Ârrfleisch selbst herstellen

Ob Hund oder Katze, getrocknetes Fleisch wird immer gerne gegessen! Auf dem Markt gibt es einen Haufen an Varianten davon, diese sind aber leider oft mit Zusatzstoffen versehen, um sie noch l├Ąnger haltbar zu machen, als sie ohnehin schon sind. Dabei ist es so einfach die Leckereien selber herzustellen!┬á

Ob Rind, Huhn, Pute oder Pansen, theoretisch kann man jedes Fleisch d├Ârren, wichtig ist nur, dass es m├Âglichst mager ist! Denn ohne Fett ist es l├Ąnger haltbar und nicht so anf├Ąllig f├╝r Schimmel.

Um die luftgetrockneten Leckereien herzustellen ben├Âtigt man entweder einen D├Ârrautomaten oder einen Backofen!┬á

Da ich keinen Automaten besitze, erkl├Ąre ich euch wie man das D├Ârrfleisch im Backofen herstellt.

Zun├Ąchst sp├╝lt ihr euer ausgesuchtes Fleischst├╝ck unter flie├čendem Wasser ab und trocknet es mit einem St├╝ck K├╝chenpapier.

Das Fleisch in etwa gleichgro├če flache St├╝cke schneiden. Wer es, so wie ich, nicht gleichm├Ą├čig hinbekommt, nimmt einfach einen Fleischklopfer zur Hilfe.

Alles auf einem kalten Backblech verteilen und darauf achten, dass zwischen den Fleischstückchen noch genügend Platz ist. 

Das Backblech in den Ofen stellen und die Fleischst├╝cke bei 75 Grad Ober Unterhitze f├╝r ca 4-5 Stunden backen lassen, zwischendurch wenden. Wichtig ist, dass ihr die Ofent├╝r ein St├╝ck offen lasst, dies kann man am besten mit einem Kochl├Âffel, den ihr dazwischen klemmt, l├Âsen.

Nach dem D├Ârren sollte das Fleisch noch ca. 30 min an der Luft trocknen.

Ist das D├Ârrfleisch fertig und ausgek├╝hlt, solltet ihr es am besten in einer Papiert├╝te lagern.

Viel Spa├č beim Nachmachen!

Euer Pablo mit Frauchen Nadine

┬áLecker-Schmecker und viel Spa├č beim Nachmachen. Wir sagen"Danke" an nadine_pabloni f├╝r diesen tollen Beitrag!

Hund Katze Rezepte

← ├älterer Post Neuerer Post →



Hinterlasse einen Kommentar

Nachhaltiges Lieblingsfutter f├╝r dein Tier